一切都由一本科幻小说引起。小说家杨匡（刘兆铭 饰）的科幻小说里描述了一种改造新人类的方法，那就是抽取人类的脑细胞，加以改造，以此甚至能控制被改造者的思想。这一切看似荒诞的想法，竟被一个阴谋控制全世界的富商看中。他出资建立了实验室，招募了一批手下，将杨匡捉了去做实验。后来，杨匡逃了出来，被人送到医院。医生原振侠（黎明 饰）武功高强，为人正义，他发现杨匡十分沉默寡言，目光呆滞，经常用水清洗双手。杨匡的反常的表现引起了原振侠的注意，他和护士彩云（朱茵 饰）决心找出杨匡背后隐藏的秘密。
戴亚斗（郑丹瑞）获慈禧御赐金牙，成为金牙大状，为人排难申冤名满全城，斗在诉讼的过程中，不但伸张正义，而且更能指出法理与人情之精结所在，每每令人拍案叫绝，身边还有个精通医术的得力助手袁灵芝（梁佩玲）。 王日出（何宝生）无辜被卷入名妓施思（郭少芸）的谋杀案中，斗为出澄清白，代他提出诉讼，并遇上北铁嘴田一农（张国强），两人展开激烈对辩。斗找出罪证力指此案与新任巡抚有关，怎料最后却被揭发思纯为自杀而死。斗虽败诉，但在过程中滔滔雄辩大义凛然，终于感动出愿意追随他作入室弟子。 斗往赴陈梦吉（关海山）之封笔大会，却在大典上遇唐冠石（伍咏薇）。吉被石诬陷入狱，斗为救吉与石对抗，除揭穿石乃女子之身，并发现其为方唐镜之女方田影，两人遂成为斗气冤家。 尔后，在一宗英人强奸中国村妇案件中，斗与影各自代表中、英双方，互在公堂上对辩，两人更展开一场激烈对辩……
故事开展於清乾隆三十五年，正值乾隆六十大寿，一片太平盛世的景象。可是在故事的主要舞台，广州南屏县，气氛却异样地沉重，仿似如临大敌。上至两广总督，下至九品芝麻官却是人人自危，严阵以待。一切，就始於一场官史与状师的对决。眾官的对手，正是专门与官府为敌的荒唐状师，方唐镜。眾官员收到消息，方唐镜不日便会南下到广州。眾人商议后，决定将应付方唐镜之事交由九品芝麻官纳兰耿负责，只因纳兰耿的县衙有一秘密武器──他的女儿，人称玉面罗刹的纳兰青青。青青出生於官宦世家，父亲乃旗人，本为武状元出身，胸无点墨，青青受亡母嘱託，熟读律法，在背后助父断案判案，结果她做得比男子更好，让其父赢来不少名声，只有少数人知道，功劳归於背后的青青。青青为助父亲，平日无閒料理家务，无法过寻常女子生活，更耽误婚嫁，加上青青对男性要求甚高，更让婚期遥遥。 正当官员们讨论著如何令方唐镜碰上玉罗刹，玉罗刹却碰上了另一个对手，一个她命中的冤家：南屏混吉王‧陈梦吉。 陈梦吉是南屏县无人不识的混吉二世祖，终日游手好閒，专以作弄街坊为乐。青青遇上无聊好玩的陈梦吉。二人因小误会发生衝突，梦吉为了作弄青青，偷走了青青刚买回来的肚兜，令青青大为羞愤。岂料梦吉一个不慎，竟让肚兜掛到两广总督的头上，梦吉也因而辱及朝庭，触犯国法，被送到纳兰耿的县衙。 这时一直只闻其名的方唐镜突然现身，要出面为梦吉辩护。经此一役，青青对唐镜十分欣赏，认为唐镜是未来夫婿的最佳人选。青青知道唐镜寄住於「有凤来仪阁」，为了进一步了解唐镜的为人，不惜女扮男装，混入妓院。正所谓冤家路窄，梦吉竟然是「有凤来仪阁」的东主，於是青青、梦吉、唐镜三人又碰在一起，互相斗法。 刚好此时，在宫中深得乾隆宠爱的仪贵妃因乾隆迟迟不肯答应封其为后而与乾隆斗气，私走出皇宫，来到广州落难於街头，梦吉不知仪贵妃身份，因见其可怜而将其收留在「有凤来仪阁」。 而仪亦因与乾隆斗气，未想到后果严重而在「有凤来仪阁」掛牌，贵妃一现身，便令眾生惊为天人，唐镜对仪的才华亦极为欣赏，梦吉见唐镜对仪有意，一来，为了报复因唐镜而遭杖打，二来为了保住仪卖艺不卖身，与唐镜斗抢花魁，青青则为查封妓院一案搜隻证据而来，碰上梦吉与唐镜抢花魁一幕，因不想唐镜夺得花魁，亦参与争夺，终得与贵妃「共度一宵」。 时乾隆得知贵妃下落，微服南下，「捉姦在床」，眾人始知贵妃的真正身份，大为震惊。乾隆见「贵妃被嫖」，龙颜大怒，要杀清妓院中人，幸而青青终证明当晚的「男人」是自己。「贵妃被嫖」一事虽不成立，但乾隆君令如山，不能收回成命，而且贵妃离宫出走，现身妓院，有辱名声，贵妃要求申辩机会，让青青代表自己，乾隆其实亦不想杀仪，是以批准，并赐青青「状师袍」，让青青得以以男子身份上堂为仪辩护。究竟最后结局如何？ 青青万料不到，乾隆御赐「状师袍」竟同时赐婚，被逼与梦吉同住一屋，成为有名无实的假夫妻，互相斗气，争夺家中主导位置。 梦吉的父亲「续命陈」当年为胜官司积怨无数，不时有人找上门来算帐，要跟陈家对簿公堂，青青不愿当个三从四德媳妇，逃避家务事，一见有官司可打，马上恃住自己有御用状师身份，争著应战，以逃避做家务事，更发现唐镜代表陈家仇人来状告，能在公堂上见到朝思暮想的唐镜，更是高高兴兴上公堂。梦吉见青青堂堂正正上公堂和唐镜相见，恨得牙痒痒，但青青有御赐「状师袍」，加上处事果断，又深得梦吉母喜爱，梦吉在家中的主导地位被青青完全夺去。 「梦兇手」事件发生，师爷宋承恩被控谋杀亲父，青青与承恩相处多年，情同兄妹，加上承恩乃著名孝子，青青绝不相信承恩会杀父，於是挺身为承恩打官司，全力营救承恩，但证据确凿，青青感到棘手，找唐镜帮忙，二人最后想出妙计，利用「梦游」来替承恩辩解，最终得以脱罪。青青、唐镜二人研究案情，相处时日更多，梦吉看在眼里，虽对青青情愫，但男人尊严受损，而青青更连发开口梦都叫出唐镜的名字，梦吉大怒，上堂状告青青红杏出墙，状告二人「梦中通姦」。 此后梦吉不甘再被青青掌控，与之辩驳相斗，屡战屡败，仍屡败屡战，坚决要胜过青青，过程中，二人由打官司变成互相「人身攻击」，不断发掘对方的缺点，却不知不觉中加深彼此的瞭解，无意中打官司打出真感情，但二人仍未察觉。 另一边厢，唐镜被青青拒绝，感情失意，过著夜夜笙歌的生活。适值此时，有凤来仪阁来了一个小歌女柳依依和盲眼琴师靚棠，伴唱助兴，并寄居此处。唐镜甚是喜爱依依动人的歌声，依依也喜欢跟唐镜相处，不时做些小糕点跟唐镜促膝夜谈。唐镜从而得知依依身世坎坷，自小孤苦无依，后来得靚棠收养，靠著卖唱维生，虽然要四处飘泊，生活总算有所著落。 日夕相处之下，唐镜和依依渐成好友，天南地北，无所不谈，每每在倾谈间发现彼此有不少相同之处，好像二人皆曾踏足苏、杭，故此特别投契。依依对唐镜的才智十分仰慕，唐镜也不自觉将感情转移到依依身上… 唐镜无意中发现依依经常一身瘀痕，起初依依支吾以对，唐镜再三追问下，始知依依被靚棠虐打。原来靚棠和依依在人前表现一如慈父孝女，其实依依从不被靚棠当人看待，除了生活上要服侍靚棠，更被暗中欺凌。唐镜心中不忿，毅然提出要替依依赎身，助依依脱离靚棠的魔掌。就在赎身之时，靚棠被发现离奇身亡，种种证据显示，依依不甘被靚棠卖身，为保贞洁，愤而杀之。唐镜不堪依依苦命，用尽全力为依依辩护。未料依依竟突然改口，指控唐镜才是杀人兇手！
踏入九十年代，香港人普遍陷入时日无多的恐惧中，一些人失去目标及信念，产生赌仔心态，希望在有限时空中以小抟大，但输赢都是一时之镜花水月，终归没有赌仔买肥田的事。 无线二十集「大赌场」以杜家昌（罗嘉良）从外国留学归来作为开端，昌姊家炜（林漪娸）及妹家莉（刘玉翠）对之抱着极大期望，昌在各种压力下，极想早日出人头地，无奈事与愿违，事事皆不如意，与女友王恩明（关秀媚）多年感情，更因误会而闹致分手。昌在事业爱情两失意下，得好友杨立标（邵仲衡）介绍进入蔡炳强（曾江）之集团内做事，表现出色，甚得强重用，后昌虽发现强实作非法勾当，在利欲熏心下，仍选择为强效力。 明自与昌分手后，感情失落，强乘虚而入，明在父母驱使及赌气心态下，终成强情妇，及后明尽尝玩物的滋味，甚感后悔，但已不能回头。与此同时，标因执行任务失败，强将之引为明之保镖兼司机。标早己暗恋明，因昌才将情藏于心底，...
毛小方（林正英 饰）是远近闻名的除魔道长，某日，女飞贼黑玫瑰（商天娥 饰）来到墓穴之中，窃取了慈禧口中的宝石，没想到使得慈禧就此苏醒，带领着她的僵尸兵团在小镇里作威作福。所幸毛小方即使赶到，才化解了这一番危机。 罡实（程东 饰）和毛小方曾是同门师兄弟，之后被逐出师门，如 今，罡实带着养女秀雷（文颂娴 饰）投奔毛小方，善良的毛小方收留了两人。毛小方本以为罡实早已经改邪归正，哪知道他此次的目的竟然是抢夺掌门令牌，更修炼了南洋邪术导致走火入魔。与此同时，科学研究员舒宁（黎淑贤 饰）和警察厅队长宋子隆（尹天照饰）也对毛小方穷追不舍。一时间，毛小方腹背受敌，举步维艰。
嫁到马来西亚做大嫂的李梦露身负巨债，逼不得已投靠姪女李乐怡，二人性格南辕北辙，不时发生龃龉。二人意外得知亲兄本有一档果栏，被冯大坚及其养子冯宝私侵，为要抢回业权，展开一连串软硬兼备的攻势，闹出不少笑话与风波。乐怡同窗黄友财是油麻地热心社工，邂逅酒吧奇女子陈玉敏且纠缠于果栏与江湖是非之间。梦露、乐怡及玉敏三女子多番经历，令到本来属于男人世界、守旧缺乏朝气的果栏，起了翻天覆地的变化，打拼出一片新天地。
社會奇情劇集《人海虎鯊》寫商業社會中的爾虞我詐，弱肉強食，人性的弱點，極盡披露。 華裔青年施文﹝黃日華﹞到香港辦理父親的葬禮後，寄居姨丈梅仲平家，獲表妹梅思敏﹝李婉華﹞垂青。在一偶然機會下，文認識富豪容東成，成叱吒商場，戰無不勝，為達目的不惜殺人。文受成賞識，加入其財團，扶搖直上，惹來成之助手郭錦安﹝黃允財﹞留難。其間，文認識成子容樹佳﹝關禮傑﹞之女友卓家琳﹝楊寶玲﹞。琳父生前乃成的好友兼法律顧問，故成視琳如親生。但琳發覺成與其父之死有關，並懷疑文父也是成所殺。文被名利沖昏，拒信琳所言，兩人感情決裂。後文從安處得知成殺人之事，猛然醒覺，決意將成繩之於法……
徐菁(李嘉欣)与青梅竹马的男友世昌(郭晋安)同在豪城酒店任职。菁为酒吧侍应，世昌则为宴会部主任。菁与昌本来打算两年後结婚，但一次偶然机会，菁结识了富家公子大为(吴镇宇)，大为对菁展开金钱挂帅的追求攻势，菁心动，遂答应与大为结婚。昌见大为之兄亨利(陈庭威)行为荒诞，又不理其妻莉莉(邓萃雯)，到处拈花惹草，故昌力劝菁，但菁不听。婚礼当日，竟发生了一件令人出乎意料之外的事……
醉心舞蹈的李心盈(廖碧儿)一心投考香港舞蹈团，却在考试前在超市遇上哥哥李力强(黎耀祥)和同事程嘉俊(马浚伟)，盈不慎被俊的手推车绊倒，令盈在选拔试中失准，错失机会。盈决定接纳俊妈妈的邀请到小区舞蹈中心任教拉丁舞，为赴外国深造筹集学费。盈处处以心待人，有教无类，深受学员欢迎，因而获得机会到舞蹈坊任教，却惹起同是授舞的程嘉汶(陈法拉)的妒忌心，故意处处为难她。 另一方面，俊和强的老板突然安排太子女杨诗曼(徐子珊)回公司打理业务，曼为求提高员工士气，下令大肆改革，要求员工习舞锻炼体格，找来盈当导师，令本有舞蹈根底的俊重新领悟跳舞的真谛，令二人在舞蹈中培养了一段真挚及互信的感情，更决定双双参加国际大赛，可惜俊与强因公事起争议，令盈左右做人难，面临难以取舍的抉择…
自赖布衣以风水免去一身官职后，便与胡菁菁成亲，生活清闲安定。某日衣遇上张阳超和孔慈这对亦擅长风水卦象的师兄妹，慈对衣一见钟情，但因妒忌他的名气，于是两人由乡村斗至皇宫，各自施展绝招破解对方卦穴。 衣被慈连番作弄，自感未能精通堪舆之术，遂上山访寻名师。衣先拜得女北斗不过九为师，怎料却遭超戏弄，终被九逐出师门。后来衣无意中遇上南泰山凌林陆，并跟他钻研风水学说。 原来陆与九乃一对欢喜冤家，为争长短，两人订下由双方徒弟慈和衣来个风水大斗法。怎料慈和衣竟在斗法期间摆了大乌龙，闯下生死大祸......
情与义值千金，刀山去地狱去又可憾。督察程天，经由兄弟修平与卧底俊轩帮助下屡破奇案，三人形成一个无敌铁三角，其后俊轩变节，三兄弟背道而驰，修平又在二人之间摇摆。三人身份对立，陷入正义与情义间的角力……
自幼出身富贵之家的天才厨师高天宝（王祖蓝 饰）天生拥有极为灵敏的嗅觉和味觉，尝尽珍馐佳肴，对食材要求甚高。怎奈家道败落，在京城市井经营一家专门制作咸鱼包的小店为生。与小店相邻的面店店主米小鱼（何雁诗 饰）为寻找厨神父亲“五味大师”，不得已女扮男装，跟天宝是一对欢喜冤家。街头卖艺女子纪慕雪（万绮雯 饰）嫉恶如仇，柔中带刚。康熙早年曾吃过一道名为咸鱼包的小吃，对此念念不忘。四阿哥胤禛（黄智贤 饰）微服出巡秘密出宫寻找，偶遇街头卖艺的慕雪，对其一见钟情。胤禛终于找到了天宝秘制的咸鱼包，胤禛更对天宝超群的厨艺和认真的态度青睐有加。小小咸鱼包，让天宝备受康熙赏识，几经周折，天宝被推荐入紫禁城中的御茶膳房，成为当中一个御厨。与此同时，朝中以八阿哥胤禩（张继聪 饰）为首的“八王党”不惜一切结党营私，宫中一时风起云涌。然而伴君如伴虎，一心钻研美食的天宝却“因食为奴”，在明争暗斗的宫廷争斗中险象环生。
